Sucrose Ester PoederOnze Sucrose ester bieden we aan in poedervorm. Sucrose ester wordt verkregen door verestering van sucrose met eetbare vetzuren uit palmolie en staat ook bekend als Sucrose vetzuuresters. Het kan worden gebruikt als emulgator in vrijwel alle levensmiddelen, waaronder bakkerijproducten, snoepgoed, ontbijtgranen, zuivelproducten, ijs en sauzen. Sucrose ester wordt vaak gebruikt in vetarme gerechten om een vettig mondgevoel te simuleren. Sucrose ester

Kleine halve bol mal

bescherming tegen overbelasting

Maak met onze mal extra grote vierkante (48mm)

want het heeft een sterke

Kan ook worden gebruikt om stabiele emulsies op oliebasis te maken

schraap de zaadjes eruit en gebruik ze zoals voorgeschreven in het recept

Het bevat geen kunstmatige smaakstoffen of allergenen

borststuk en ander rood vlees

kleurstoffen (briljantblauw FCF E133

Carrageen Kappa 50g (E407)

Deze lichte en compacte Mini Precisie Weegschaal is onmisbaar in iedere moleculaire keuken

Het is caloriearm