Platen Rechaud Unit (Cap.10St)

Professioneel keukengereedschap voor drukke horecakeukens

De teflon blinispan van Ø 14 cm is iets groter dan de standaard blinispan en heeft een antiaanbak teflon-coating

De afneembare springvorm-bodem maakt het uitnemen van de taart eenvoudig

fruitsalades en keukens die dagelijks grote hoeveelheden appels verwerken

Het witte GN serveerplateau 1/1 is een grote witte kunststof of melamine serveerschaal in 1/1 GN-formaat voor buffetpresentaties en tafeldienst

Geschikt voor gebruik met een folierolhouder van 30 cm

Geschikt voor industriële gasbranders

Het perforeerde oppervlak laat vet weglopen terwijl de warmte behouden blijft

De keramische ijsknijper portioneerder 1/60 liter heeft een keramisch gecoat binnenoppervlak voor micro-garnitures van de hoogste kwaliteit

De extreem kleine portie is ideaal voor decoratieve stipjes en kleine garnituren op het bord

botercreme of glazuur

terrines en vleesloof