Casa Silva Cool Coast Pinot NoirDe beste Pinot Noir wijnen van de wereld zijn afkomstig van een koel klimaat. Met deze rode Pinot Noir genaamd Cool Coast gaat wijnhuis Casa Silva de strijd aan met onder andere top Bourgognes. Nou wij zijn er klaar voor hoor, de druiven zijn afkomstig van een wijngaard in Paredones. De ranken staan nog net niet met hun wortels in de zee, maar de zeewind geeft wel zijn stempel op deze prachtige Pinot Noir. Het klimaat is bijzonder koud, maar het

sappig en fris

vestigden ze zich op de appellatie Languedoc Grés de Montpellier

Hawke’s Bay en Marlborough

De andere helft van de wijn rijpt in roestvrijstalen tanks

In eerste instantie startte Matthias in 2000 met het opvolgen van zijn vader waarna zes jaar later zijn broer aansloot

Een wijn om nooit meer te vergeten want dit is het mooiste wat Sardinië te bieden heeft

Deze wijngaard noemde hij Finca La Linda

Zomaar wat steekwoorden die uitstekend bij deze Dalrymple Pinot Noir passen

Deze toewijding en passie resulteren in een wijn die niet alleen de goedkeuring van de Biscardo broers heeft

gekristalliseerd door lange ervaring en know-how

Een stukje ideaal klimaat voor de Viognier druif

het past heel goed bij een voorgerecht