Champagne Brut ZéroDal colore giallo dorato brillante, perlage fine e persistente. Al naso complesso con sentori fruttati di agrumi, note di pasticceria di vaniglia e tostato con sensazioni di mandorla e frutta secca. Al palato elegante, secco e ricco, chiude con un finale sapido, lungo e persistente. Affinamento per 7 anni sui propri lieviti.

è composto da uve Pinot Noir

Fermentazione alcolica in vasca di acciaio

il vino non viene chiarificato né filtrato

complessità e longevità

Affinamento per 60 mesi sui lieviti prima di essere immesso sul mercato

un’etichetta che ormai è diventata leggenda come lo è diventato il vignaiolo che la produce e che gli assomiglia profondamente: rustico

che completa il profilo con eleganza aromatica

Al palato è generoso e armonioso con note di tannini e frutta matura

speziato con delicati sentori di chiodi di garofano e liquirizia

Affinamento di almeno 8 anni in cantina prima di uscire sul mercato

con una trama tannica ben equilibrata

di cui riflette la qualità e l’autenticità