Rum Privateer 2017 Habitation Velier 70 clPrivateer 2017 Habitation Velier il primo rum statunitense accolto nella celebre collezione dedicata alle distillerie identitarie. Prodotto nel Massachusetts, distillato in pot still artigianale Mller a partire da melassa Grade A e maturato per tre anni in botti nuove di rovere americano. Linvecchiamento avviene in clima atlantico, caratterizzato da forti escursioni termiche, con dinamiche differenti rispetto ai contesti tropicali. Imbottigliato al

Alos è un bianco di forte personalità

ormai chiusa e diventata leggenda tra i collezionisti di rum

La produzione è limitata a circa 250 bottiglie

coriandolo e tè verde giapponese

con note verdi e vegetali che richiamano la natura lussureggiante dell’ambiente da cui prende ispirazione

esaltandone complessità e struttura

dove un tempo sorgeva una storica distilleria distrutta dall’uragano Ivan

secondo la tradizione della vecchia conservieria sull'isola di São Jorge

acque pure e mieli di canna da zucchero di qualità contribuiscono allo sviluppo del suo profilo distintivo

speziati e fruttati si mescolano armonicamente lasciando al palato una sensazione di grande personalità

burro e cannella

finezza e potenziale di invecchiamento